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뇌경색에 좋은 음식 식생활개선으로 증상 예방, 뇌경색 완치에 좋은 음식 알아봅니다

신선한 산소를 운반하는 혈액이 늘 항상 충만하여야 하는곳인 뇌는 혈액공급량 부족이 일어날경우 뇌의 세포 및 조직이 죽을수 있는데 이를 뇌경색이라고 부릅니다. 때문에 혈류흐름이 뇌에 충분할수 있도록 하여 뇌경색 증상 예방에 도움이 되고, 일상 식이요법에 활용할수 있는 음식들을 소개하여 봅니다.

 

 

탄수화물

뇌경색에 좋은 음식으로 뇌경색 완치에 도움이 될수 있는 탄수화물군의 대표 음식으로는 옥수수 및 전복죽, 현미밥이 있고 녹두를 활용한 부침개등을 이용하여 먹으면 좋습니다.

 

단백질

단백질 중에서 뇌경색에 좋은 음식 들의 식사섭취는 고기류는 지방이 끼지 않은 순 단백질을 단백하게 구워놓거나 쪄서 먹으면 좋고 생선을 적당히 섭취하여 혈관보호와 혈압관리에 도움이 될수 있도록 합니다. 특히 콩을 기초로한 음식들은 뇌경색에 좋은 음식으로 소문나 있는데 콩이 뇌졸증 증상 예방에 도움이 되기 때문입니다. 때문에 유부나, 콩비지, 청국장, 두부등의 콩음식들은 하루에 한번은 꼭 드시는 것이 뇌경색 완치에 좋은 식사습관이 될수 있습니다.

 

비타민과 무기질

다양한 비타민을 많이 드시는 것이 좋은데, 특히 뇌경색에 좋은 음식 들인 버섯및 녹황색채소는 꾸준히 드셔주는 것이 좋습니다. 잡곡밥을 기본으로 하여 드시고 섬유질이 많은 해조류를 먹어 콜레스테롤및 염분섭취를 낮추어주는 것이 바람직하고 혈액순환에 도움이 되어 뇌경색에 좋은 음식으로 알려져 있는 마늘을 다양하게 활용하여 먹는것이 뇌경색 완치에 도움이 될수 있습니다.

 

고콜레스테롤, 고포화지방산 제한

달걀은 노른자를 빼고 드시는 것이 좋고, 내장류 및 기름 및 껍질을 피하며 인스턴트 음식들은 뇌경색에 안좋은 음식으로 대표되고 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 더불어 포화지방산이 많은 치즈, 생크림, 삼겹살등도 제한하는 것이 바람직합니다.