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Filed under 계절차 만들기
현미차만드는법 현미의 영양을 쏘옥~ 쏙!!  현미차만들기


몸에 좋은 현미에 대해서는 모두들 아시리라 믿어요. 하지만 현미는 껍질이 두꺼워서 소화가 좀 잘 안된다고 하지요. 몸속에서 제대로 분해가 되지 못한 현미는 아무리 영양이 많더라도 모두 대변으로 뱉어내는 결과가 될수 밖에 없다고 합니다.
그런데 현미차는 끓는 물에 충분히 우려내기 때문에 현미의 영양을 모두 그대로 흡수 할수 있다고 해요. 하루3번 먹는 밥도 중요하지만, 수시로 때때로 물대신 마시는 차도 중요하기 때문에 오늘은 현미차만드는법을 포스팅하여 봅니다. 



현미차만드는법 1.


1. 믿을만한 곳에서 현미를 구입합니다.

2. 깨끗이 씻은 현미를 물기가 빠지게 소쿠리에 둡니다.

3. 현미를 볶을 솥이나 팬을 준비합니다.

4. 물기가 잘 빠진 현미를 은은한 갈색이 되거나 중간중간 살짝 터질때까지 볶아둡니다.

5. 갈색으로 볶아둔 현미는 밀폐용기에 넣어 현미차만드는법을 끝냅니다.

6. 끓인 물에 현미를 넣어 우러나면 차로 마십니다.


현미차만드는법2.

1. 현미를 가볍게 씻습니다.

2. 소쿠리에 넣어 현미의 물기를 완전히 뺍니다.

3. 솥이나 팬에 현미를 볶은후 식혀둡니다.

4. 볶은 현미차는 밀폐용기에 담아 현미차만드는법을 끝냅니다.

5. 끓는 물에 볶은 현미를 넣어 같이 끓입니다. 현미차가 우러나면 불을 끄고 차만 마십니다.

6. 건더기를 두번차로 활용할경우 처음보다는 덜 끓여도 됩니다.

7. 현미 건더기를 버리기도 하고 혹은 누룽지로 변신시켜 먹거나 밥에 넣어 먹어도 됩니다.


주의사항!
현미차는 반드시 현미만을 활용하시고 다른 재료와 함께 끓이지 말아주세요.
야채수프와 현미차를 함께 드시는 것이라면 보다 좋은 효과를 위해 15분 간격을 두시고 드시는 것이 좋습니다.